Le El Fuego Buffalo Smoker est un barbecue fumoir robuste et polyvalent, idéal pour les amateurs de cuisson lente et de saveurs authentiques. Grâce à sa méthode de cuisson à basse température (sous les 100 °C), il permet de préserver toute la tendreté des viandes et la fraîcheur des légumes, tout en leur apportant un goût fumé irrésistible.

Fabriqué en acier poudré de qualité, ce smoker est équipé d'une double chambre de cuisson, dont une indépendante dédiée au fumage indirect. Vous pouvez également l’utiliser comme un barbecue traditionnel, avec cuisson directe au charbon, au bois ou aux briquettes.

🔥 Points forts :

• Cuisson lente à basse température, idéale pour viandes juteuses et légumes savoureux

• Chambre de fumage indépendante, pour fumer à chaud ou à froid

• Thermomètre intégré dans le couvercle pour un contrôle précis

• Grille de cuisson en fonte émaillée, dimensions : 90 x 39,5 cm

• Grande capacité pour cuisiner pour plusieurs convives

• Cheminée réglable pour moduler l’intensité de la fumée

• Structure mobile, avec 2 grandes roues (Ø 25 cm) pour un déplacement facile

• Tablette avant intégrée, pour poser vos ustensiles ou ingrédients

• Hauteur de travail confortable : env. 85 cm

• Dimensions totales : env. 155 x 132 x 78 cm

• Poids : env. 58 à 61 kg

En ajoutant différents types de bois (cerisier, aulne, pin…), vous pouvez varier les arômes et explorer toute une palette de goûts. Un incontournable pour les passionnés de barbecue qui veulent aller plus loin dans la maîtrise du goût fumé.